Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
YAOSAI
Το νέο Ιαπωνο-περουβιανό εστιατόριο στο Domes of Elounda
Το Domes of Elounda, το πολυτελές ξενοδοχείο της
Autograph Collection με την εντυπωσιακή θέα της Σπιναλόγκα,
υποδέχεται την καλοκαιρινή σεζόν με ένα νέο εστιατόριο που εστιάζει
στη σύζευξη της γαστρονομικής κουλτούρας του Περού
με της Ιαπωνίας.
Παγωτό
Βιβλίο Συνταγών Χειροποίητου Παγωτού
ICE CREAM - Artisanal ice cream recipe book.
Η Arte Heladero παρουσιάζει μια νέα μεγάλη συλλογή συνταγών των
τελευταίων χρόνων με την υποστήριξη των παγκοσμίως γνωστών σεφ.
So Good (Issue #19)
Ανακαλύψτε το νέο Συνδρομητικό Περιοδικό
Το εξαμηνιαίο αγγλικό περιοδικό So good απευθύνεται σε επαγγελματίες της γλυκιάς και αλμυρής ζαχαροπλαστικής,
της βιομηχανίας σοκολάτας και παγωτού και γενικά του Κόσμου των Επιδορπίων.
Το So good είναι ένα διεθνές περιοδικό με έντονο χαρακτήρα αποκλειστικότητας.
Χάρη στη διεθνή κάλυψή του, οι πιο επιφανείς master σεφ ζαχαροπλαστικής,
παρασκευαστές παγωτών και Chocolatier του κόσμου εμφανίζονται
στις σελίδες του κάθε τεύχους του.
Liquid Gastronomy Από την Θεωρία στην Πράξη.
Αθήνα 20 & 21 Μαρτίου 2018 με τον Chef/Τεχνολόγο Τροφίμων Δημήτρη Κονταράτο.
Ένα τεχνικό πρόγραμμα εκπαίδευσης με θέμα
LIQUID GASTRONOMY - Από τη Θεωρία στην Πράξη,
θα διεξαχθεί από το SETE Training στην
Αθήνα στις 20 & 21 Μαρτίου, με εισηγητή τον
R&D (Research & Development) Chef του γνωστού Bar
Baba Au Rum και Τεχνολόγο Τροφίμων,
Δημήτρη Κονταράτο.
Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία για πρώτη φορά στην Ελλάδα,
να γνωρίσουν και να κατανοήσουν από κοντά όλες τις σύγχρονες
τεχνικές που χρησιμοποιούνται σε ορισμένα από
τα καλύτερα Bar παγκοσμίως σήμερα.
Βασικές αρχές Αλλαντοποιίας και παστών Αλιευμάτων
Chef Γρηγόρης Χέλμης. Χανιά 7 - 8 Μαρτίου 2018
Ένα μοναδικό hands on practice πρόγραμμα εκπαίδευσης,
για 12 επαγγελματίες, θα πραγματοποιηθεί από το SETE Training,
στις 7 & 8 Μαρτίου 2018 από τον Chef Γρηγόρη Χέλμη,
στα Χανιά, όπου οι συμμετέχοντες θα έχουν
την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά,
όλα τα μυστικά των παστών αλιευμάτων
και τις βασικές αρχές αλλαντοποιίας.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 1 από 24
-
Επόμενη Σελίδα
