Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

5th Premier Gastronomy Festival

Μια συναρπαστική αρχή για ένα νέο όμορφο γαστρονομικό ταξίδι

5th Premier Gastronomy Festival

Με μεγάλη χαρά και περίσσιο ενθουσιασμό, σας ανακοινώνουμε το επερχόμενο 5ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ στο Μπάνσκο.

Φιλοξενούμενο για ακόμα μια φορά από το Premier Luxury Mountain Resort Hotel, από 4-20 Νοεμβρίου 2016, το φετινό φεστιβάλ σίγουρα θα τα έχει όλα!

Σεφ από την παγκόσμια γαστρονομική σκηνή θα γαρνίρουν το φετινό φεστιβάλ με την παρουσία τους, τις ξεχωριστές δεξιότητές τους και με τα μοναδικά πιάτα τους, προσφέροντας παράλληλα πολύτιμες συμβουλές είτε στους σεφ είτε στους απλούς λάτρεις της μαγειρικής τέχνης.

Advanced French Pastry Techniques

Emmanuel Hamon. Αθήνα 11-13 Οκτωβρίου 2016. Inspire Your Passion.

Advanced French Pastry Techniques

Ο Γάλλος Ζαχαροπλάστης Emmanuel Hamon επιστρέφει στην Αθήνα, για ένα από τα δυνατότερα προγράμματα ζαχαροπλαστικής, με όλες τις τελευταίες τεχνικές παγκοσμίως και τη νέα του Collection 2016 σε γλυκά, τούρτες, eclair κ.α.

Ο Chef θα παρουσιάσει και νέα γλυκά τα οποία θα ενσωματωθούν στη Collection 2016 και θα παρουσιαστούν, για πρώτη φορά στο κοινό.

Thuries Gastronomie Magazine: Σεπτέμβριος 2016

Το No.1 Περιοδικό Γαστρονομίας στον Κόσμο!

Thuries Gastronomie Magazine: Σεπτέμβριος 2016

Η αποκλειστική συνεργασία του Cucina.gr με το "Thuries Gastronomie Magazine", σας δίνει τη δυνατότητα να γίνετε και εσείς συνδρομητές του καλύτερου περιοδικού γαστρονομίας στον κόσμο.

Από την πρώτη ημέρα κυκλοφορίας του, τον Ιούλιο του 1988, το Thuries Magazine απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες που επιθυμούν να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους στη μαγειρική τέχνη, αλλά και να λαμβάνουν όλες τις σύγχρονες τάσεις της γαλλικής γαστρονομίας.

Στην πλούσια ύλη του περιοδικού, που συνοδεύεται από εξαιρετικό φωτογραφικό υλικό, περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων, νέα και... μαγειρικές ειδήσεις, συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, συνεντεύξεις κορυφαίων Γάλλων chef, προτάσεις για επιλογή βιβλίων μαγειρικής κ.α.

Le Cordon Bleu

Νέες εντυπωσιακές εγκαταστάσεις στο Παρίσι

Le Cordon Bleu

Η Le Cordon Bleu, το δίκτυο επαγγελματικής εκπαίδευσης τουριστικών επαγγελμάτων (μαγειρικής τέχνης, οινολογίας και διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων) με ηγετική παρουσία σε παγκόσμιο επίπεδο, εγκαινίασε πριν λίγες μέρες τις νέες εγκαταστάσεις της στο Παρίσι.

Orexi By Baxevanis

Ελληνικό gastro-mentalite στην καρδιά της Αυστραλίας

Orexi By Baxevanis

Από την Ελευθερία Βασιλειάδη.

H πολυετής συνεργασία του chef Γιάννη Μπαξεβάνη με την Ιωάννα Σταβάρα (tensteps) μετρά μία ακόμα δυνατή προσθήκη στο ενεργητικό της που δεν είναι άλλη από ένα νέο εστιατόριο στην πρωτεύουσα της Αυστραλίας.