Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
All about Croissant + All about Baguette
Πακέτο 2 σε 1. Φτιάξτε το τέλειο Croissant και η παρασκευή Μπαγκέτας.

Τα βιβλία αυτά έρχονται να παρουσιάσουν και να αποκαλύψουν με αναλυτικό τρόπο
τις λεπτομέριες και τις τεχνικές των δύο μεγάλων συμβόλων της Γαλλίας,
της Μπαγκέτας και του Croissant.
Πρόγραμμα Gastronomy Lab. Horeca 2023
Γαστρονομικό εργαστήρι "Gastronomy Lab" - Horeca 2023

Η FORUM σε συνεργασία με την Gastronomy Essentials,
παρουσιάζουν φέτος για πρώτη φορά στην
Έκθεση HORECA 2023, το γαστρονομικό εργαστήρι -
Gastronomy Lab.
Στο τετραήμερο της έκθεσης στο ειδικά διαμορφωμένο και εντυπωσιακό
stage του Gastronomy Lab στο Hall 4 θα φιλοξενηθούν μεγάλα
ονόματα της παγκόσμιας αλλά και εγχώριας γαστρονομίας, παρουσιάζοντας
όλες τις νέες τάσεις και τεχνικές που επικρατούν παγκοσμίως, σήμερα.
Ταξίδι στην καρδιά της Γαστρονομίας
Παρίσι - Γαλλία. 11 - 17 Δεκεμβρίου 2022

Ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι στην Πόλη του Φωτός, το Παρίσι,
πραγματοποιήθηκε από την Gastronomy Essentials, την περίοδο
11-17 Δεκεμβρίου 2022.
14 επαγγελματίες από τον κλάδο της εστίασης, είχαν την ευκαιρία να
παρακολουθήσουν ένα 3-ήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα Hands on,
στην ολοκαίνουρια σχολή του μεγάλου Γάλλου Chef Alain Ducasse,
την Ecole Ducasse, στην περιοχή Meudon, στο Παρίσι.
HORECA 2023 - Gastronomy Lab
Νέα συνεργασία Forum - Gastronomy Essentials

Η HORECA 2023 σε συνεργασία με τον Χάρη Χαραλαμπίδη της
Gastronomy Essentials, παρουσιάζουν φέτος για πρώτη φορά το
γαστρονομικό εργαστήρι - Gastronomy Lab.
Στο τετραήμερο της έκθεσης στο ειδικά διαμορφωμένο και
εντυπωσιακό stage του Gastronomy Lab στο Hall 4 θα φιλοξενηθούν μεγάλα
ονόματα της παγκόσμιας αλλά και εγχώριας γαστρονομίας, παρουσιάζοντας όλες
τις νέες τάσεις και τεχνικές που επικρατούν παγκοσμίως, σήμερα.
Eddie Shepherd. Τα εστιατόρια στο σπίτι είναι τάση
Συνέντευξη του Βρετανού Σεφ στο cucina.gr

O Βρετανός σεφ-ιδιοκτήτης του εναλλακτικού home[based εστιατορίου Walled Gardens στο Μάντσεστερ μιλά στο Cucina.gr για το νέο του project εξηγώντας τα υπέρ και τα κατά ενός εστιατορίου που στήνεται σε προσωπικό χώρο.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 1 από 25
-
Επόμενη Σελίδα