Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Βιολογική Ωρίμανση Κρεάτων & Αλιευμάτων.

Αθήνα 8 & 9 Ιανουαρίου 2026. Τεχνολόγος Τροφίμων &ι R&D Chef Δημήτρης Κονταράτoς

Βιολογική Ωρίμανση Κρεάτων & Αλιευμάτων.

Ποιότητα - ασφάλεια - γευστική πολυπλοκότητα.

Προφίλ Συμμετεχόντων

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α' Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων.

Η Σύγχρονη Κατσαρόλα.

Ιωάννινα 13 & 14 Ιανουαρίου 2026 - Chef Σωτήρης Ευαγγέλου

Η Σύγχρονη Κατσαρόλα.

Τα μαγειρευτά της κατσαρόλας με τεχνικές του σήμερα.

Προφίλ Συμμετεχόντων.

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α' Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων.

Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα.

Hands on Practice εκπαίδευση 20 & 21 Ιανουαρίου 2026 - Ρόδος

Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα.

Η γαστρονομική παράδοση σε νέα κατεύθυνση

Προφίλ Συμμετεχόντων

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α' Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων.

Beyond Nigiri.

Θεσσαλονίκη 27 & 28 Ιανουαρίου 2026 - Chef Θάνος Στασινός

Beyond Nigiri.

Αιρετικές τεχνικές, τολμηρές πρώτες ύλες, νέοι κανόνες.

Προφίλ Συμμετεχόντων.

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α' Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων.

THURIES MAGAZINE: Σεπτέμβριος - Οκτώβριος 2025

Το No.1 Περιοδικό Γαστρονομίας στον Κόσμο!

THURIES MAGAZINE: Σεπτέμβριος - Οκτώβριος 2025

Η συνεργασία μεταξύ του Cucina.gr και του THURIES MAGAZINE ανοίγει τον δρόμο για εσάς να ανακαλύψετε τον κόσμο της υψηλής γαστρονομίας μέσα από το κορυφαίο αυτό περιοδικό.

Από τον Ιούλιο του 1988, αυτό το περιοδικό έχει αφιερωθεί στην ενημέρωση και εκπαίδευση επαγγελματιών τόσο της μαγειρικής όσο και της ζαχαροπλαστικής, προσφέροντας μια μοναδική ευκαιρία να εξελίξετε τις γαστρονομικές σας γνώσεις.

Στις σελίδες του περιοδικού, θα βρείτε όχι μόνο νέες και ενδιαφέρουσες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, αλλά και αποκλειστικές συνεντεύξεις με κορυφαίους Γάλλους chefs, μαγειρικά νέα και προτάσεις για βιβλία μαγειρικής.