Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Cold Kitchen Excellence for Luxury Hotels
Ecole Ducasse - Chef Julian Mercier (Δ/ντης εκπαίδευσης).
ΑΘΗΝΑ 2 & 3 Φεβρουαρίου 2026 - DEMONSTRATION
Ένα εξειδικευμένο διήμερο πρόγραμμα αφιερωμένο στην υψηλή
τέχνη της Κρύας Κουζίνας, σε συνεργασία με την παγκοσμίου φήμης
Ecole Ducasse.
Με εισηγητή τον έμπειρο Γάλλο Executive Chef Julian Mercier,
Διευθυντή εκπαίδευσης της σχολής, το πρόγραμμα εστιάζει στις σύγχρονες
τεχνικές, τις απαιτήσεις και τα standards που συναντώνται
σήμερα σε 5* ξενοδοχεία, resorts και fine dining επιχειρήσεις.
Street Food Evolution
Ecole Ducasse - Chef Julian Mercier (Δ/ντης εκπαίδευσης).
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 5 & 6 Φεβρουαρίου 2026. DEMONSTRATION
Ένα σύγχρονο διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα αφιερωμένο στη
δημιουργική εξέλιξη του street food, σε συνεργασία με την παγκοσμίου φήμης
Ecole Ducasse.
Με εισηγητή τον έμπειρο Γάλλο Executive Chef Julian Mercier,
Διευθυντή εκπαίδευσης της σχολής, το πρόγραμμα επικεντρώνεται
στις νέες τάσεις, τις τεχνικές και τις γευστικές προσεγγίσεις που διαμορφώνουν
το σύγχρονο street food, τόσο σε διεθνές όσο και σε ελληνικό επίπεδο.
So Good (Issue #35)
Ανακαλύψτε το κορυφαίο περιοδικό Ζαχαροπλαστικής στο κόσμο !
HARDCOVER FORMAT - ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ
ΣΚΛΗΡΟΔΕΤΟ.
Το so good... magazine #35 εξερευνά την haute patisserie μέσα
από το πρίσμα της gastrophysics, συνδυάζοντας επιστήμη, τεχνική και συναίσθημα,
με στόχο τη διαμόρφωση της αντίληψης και τη δημιουργία πολυαισθητηριακών
εμπειριών στο επιδόρπιο.
ADN Ducasse
Το πολυαναμενόμενο νέο βιβλίο του Alain Ducasse
Μετά την κυκλοφορία του Μεγάλου Βιβλίου της Θάλασσας, έχουμε τη χαρά να σας ανακοινώσουμε την ελληνική έκδοση ενός από τα πιο εμβληματικά και κορυφαία έργα της παγκόσμιας γαστρονομίας: το ADN DUCASSE που κυκλοφορεί στα ελληνικά, από την Gastronomy Essentials !
Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας
Le Grand Livre de la Mer - Alain Ducasse Edition.
Η ελληνική έκδοση από τη Gastronomy Essentials
Το Le Grand Livre de la Mer αποτελεί ένα εμβληματικό
έργο γαστρονομίας που τώρα έρχεται στην Ελλάδα από την
Gastronomy Essentials, μεταφέροντας τον πλούτο της θαλάσσιας
κουζίνας στο Ελληνικό κοινό.
Μια έκδοση της Ducasse Editions που αποτελεί σημείο
αναφοράς για τους επαγγελματίες και λάτρεις της θαλασσινής κουζίνας.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 3 από 34
-
Επόμενη Σελίδα
