Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Sani Gourmet 2018

Rising Stars Part three

Sani Gourmet 2018

Το Sani Resort για άλλη μια χρονιά συγκεντρώνει τον Μάϊο οκτώ chefs βραβευμένους με αστέρια Michelin οι οποίοι θα ξεδιπλώσουν τα ταλέντα τους στο πλαίσιο του Sani Gourmet, προσφέροντας στο κοινό καινούργιες γαστρονομικές εμπειρίες.

Στη 13η χρονιά του φέτος, ο καταξιωμένος εντός και εκτός Ελλάδος θεσμός, που κάθε άνοιξη φέρνει την υψηλή γαστρονομία στο προσκήνιο, θα πραγματοποιηθεί από τις 11 έως τις 15 Μαΐου.

Σύγχρονη Κρητική Γαστρονομία

Το πρώτο βιβλίο από τον Κρητικό Chef Γιώργο Στυλιανουδάκη.

Σύγχρονη Κρητική Γαστρονομία

Το πρώτο βιβλίο ενός από τους κορυφαίους Chef στην Ελλάδα, είδε το φως της δημοσιότητας τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.

Μετά από πολλά χρόνια στο χώρο της Γαστρονομίας και έχοντας περάσει από κορυφαία εστιατόρια στο κόσμο, όπως PLAZA ATHENEE (Alain Ducasse), NOMA (Rene Redzepi), QUIQUE DACOSTA (ομώνυμο εστιατόριο στην Ισπανία), ο Κρητικός Chef Γιώργος Στυλιανουδάκης, κυκλοφόρησε το πρώτο του βιβλίο με τίτλο "Ο ΔΡΟΜΟΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ".

Γαστρονομία και Ζωή χωρίς γλουτένη

Εξερευνώντας τον κόσμο της gluten-free διατροφής

Γαστρονομία και Ζωή χωρίς γλουτένη

Pastry Chef: Μαρίνος Κοσμάς

Ξεκινήστε ένα δελεαστικό και, ταυτόχρονα, γευστικό ταξίδι, μέσα από τις σελίδες του βιβλίου Γαστρονομία και Ζωή χωρίς γλουτένη, εξερευνώντας τον κόσμο της Gluten-free διατροφής.

Emmanuel Hamon. Ο Εξπρεσιονιστής της Σοκολάτας

Συνέντευξη από την Ελευθερία Βασιλειάδη

Emmanuel Hamon. Ο Εξπρεσιονιστής της Σοκολάτας

Ο πρεσβευτής της CasaLuker, του μεγαλύτερου brand προϊόντων σοκολάτας που εδρεύει στην Κολομβία, επισκέφτηκε την Ελλάδα το Σεπτέμβριο στο πλαίσιο ενός μοναδικού προγράμματος μοντέρνας γαλλικής ζαχ/κής για επαγγελματίες που διοργάνωσε η Gastronomy Essentials L.t.d.

Bρεθήκαμε λοιπόν «tete-a-tete» με τον Emmanuel Hamon και κάναμε μια κουβέντα για τα επιδόρπια, τους νεωτερισμούς και το περίπλοκο εν γένει κεφάλαιο της ζαχαροπλαστικής.

Peskesi. Κορυφαίο βιολογικό εστιατόριο της Ευρώπης

Διάκριση από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στα EU Organic Awards 2025.

Peskesi. Κορυφαίο βιολογικό εστιατόριο της Ευρώπης

Μια σπουδαία ευρωπαϊκή διάκριση για την Κρήτη και την Ελλάδα:

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανέδειξε το εστιατόριο Peskesi ως το Καλύτερο Βιολογικό Εστιατόριο/Υπηρεσία Εστίασης στην Ευρώπη στα EU Organic Awards 2025, που πραγματοποιήθηκαν στις 23 Σεπτεμβρίου στις Βρυξέλλες.