Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Θανάσης Τσαγκλιώτης
Συνέντευξη, Προτεινόμενα Μenus & CV
To Cucina.gr, παρουσιάζει τον Έλληνα Ζαχαροπλάστη Θανάση Τσαγκλιώτη.
Γνωρίστε τον Pastry Chef, διαβάστε τη συνέντευξη που παραχώρησε στο Cucina.gr
και δείτε τα Επιδόρπια που προτείνει.
Michelin Stars - Η Παράνοια της Τελειότητας
'Οδηγός Michelin' και η διαδικασία ένταξής σε αυτόν
Ο δημοσιογράφος γαστρονομίας και κριτικός γεύσης William Sitwel συζητά με αναγνωρισμένους chefs
που αναλύουν τη δική τους εκδοχή σχετικά με το "κυνήγι της τελειότητας".
Chocolate, by Ramon Morato
Το καλύτερο βιβλίο Σοκολάτας στον Κόσμο
Το βιβλίο αυτό είναι ένα καλό παράδειγμα, όχι μόνο από την άποψη μιας καλής αισθητικής δουλειάς,
αλλά και επειδή πηγαίνει πιο βαθιά στην τεχνική πτυχή του εμπορίου - κάτι που δεν έχει γίνει ξανά - όπως,
γιατί κάνουμε αυτό που κάνουμε.
Με τον τρόπο αυτό σημειώνει πρόοδο στην ανάπτυξη μιας διαφορετικής γεύσης,
με μια πιο οργανοληπτική αίσθηση.
Ούζο Άδολο - Ποτοποιίας Ισίδωρος Αρβανίτης
Αέρας κομψότητας στο Dusseldorf της Γερμανίας
Το μοναδικό στην κατηγορία του Ούζο ’δολο, η "καρδιά της καρδιάς" του Ούζου Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου, πρωταγωνίστησε στο περίπτερο της Ποτοποιίας Πλωμαρίου στη φετινή Διεθνή Έκθεση Οίνων και Αποσταγμάτων ProWein, που πραγματοποιήθηκε στο Dusseldorf της Γερμανίας μεταξύ 4 και 6 Μαρτίου.
Gastronomy Project 2011 στο Bill & Coo Suites
Υψηλή Γαστρονομία με θέα το Γαλάζιο του Αιγαίου
Μια... "καλοσερβιρισμένη ιστορία αγάπης" για τη δημιουργική ελληνική κουζίνα, μια απολαυστική περιπέτεια
της υψηλής γαστρονομίας, με φόντο το ειδυλλιακό setting του εστιατορίου του "Bill & Coo Suites & Lounge",
θα παρουσιάσουν φέτος ο βραβευμένος Top Chef Αθηναγόρας Κωστάκος και ο διακεκριμένος bartender
Σπύρος Δάβιος, με θέα στο απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και με πολύ δημιουργικό fun στα τραπέζια της
πιο εκλεκτικής γωνιάς της Μυκόνου.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 35 από 37
-
Επόμενη Σελίδα
