Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Art of Mignardises in Hospitality

Hands on Practice εκπαίδευση 11 & 12 Νοεμβρίου 2025 - Θεσσαλονίκη

Art of Mignardises in Hospitality

Η λεπτομέρεια που ολοκληρώνει την εμπειρία φιλοξενίας

Pastry Chef Δημήτρης Χρονόπουλος

Προφίλ Συμμετεχόντων

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε Pastry Chef, Ζαχαροπλαστεία, Chef, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων.

Fin to Gill. Αξιοποιώντας ολόκληρο το ψάρι.

Αθήνα 18 & 19 Νοεμβρίου 2025 - Chef Νίκος Ρούσσος

Fin to Gill. Αξιοποιώντας ολόκληρο το ψάρι.

Προφίλ Συμμετεχόντων

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α' Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων.

One Bread Project.

Αξιοποίηση Χρόνων & Πόρων για Premium Αρτοποιία με Μία Βασική Ζύμη

One Bread Project.

Προφίλ Συμμετεχόντων.

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε Αρτοποιούς, Pastry Chefs, Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων.

Xορτοφαγική κουζίνα - πρόταση υψηλής γαστρονομίας

Αθήνα 2 & 3 Δεκεμβρίου 2025 - Chef Παναγιώτης Γιακαλής

Xορτοφαγική κουζίνα - πρόταση υψηλής γαστρονομίας

Προφίλ Συμμετεχόντων.

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α' Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων.

The Art of Pescetarian Cooking. Fish Dry Aging

Online εκπαίδευση 8 & 9 Δεκεμβρίου 2025 - Chef Μιχάλης Μάρθας

The Art of Pescetarian Cooking. Fish Dry Aging

Ανακαλύπτοντας τις Τεχνικές Ξηρής Ωρίμανσης Ιχθύων για Γαστρονομικές Δημιουργίες.

Προφίλ Συμμετεχόντων

Η εκπαίδευση απευθύνεται σε Chefs, Sous Chefs, Consulting Chefs, άτομα στη θέση Α' Μάγειρα, Catering, στελέχη της μαζικής εστίασης, καθώς και σε πρόσωπα με διοικητικές ή επιχειρηματικές αρμοδιότητες στον τομέα των τροφίμων.