Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Chef against Food Waste

3 Έλληνες Chef απαντούν.

Chef against Food Waste

Η σπατάλη τροφίμων, το πιο γνωστό σε όλους μας food waste, είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο των ημερών μας, το οποίο έχει εξελιχθεί σε ένα μεγάλο πρόβλημα του σύγχρονου πολιτισμού και αφορά την υπερπαραγωγή , την υπερκατανάλωση και την απώλεια τροφίμων.

Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, κάθε χρόνο πετιούνται περίπου 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων, που αντιστοιχούν στο ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής.

Αυτό έχει σοβαρές επιπτώσεις για το περιβάλλον, την οικονομία και την κοινωνία, καθώς σπαταλάται πολύτιμη ενέργεια, νερό και γη, ενώ αυξάνεται η φτώχεια και η πείνα.

10 Chef στην Κουζίνα σας.

Ελληνική Δημιουργική Μαγειρική

10 Chef στην Κουζίνα σας.

Η πρώτη έκδοση από Έλληνες Chef, με συνταγές φτιαγμένες αποκλειστικά στο Thermomix μόλις κυκλοφόρησε !

Σε μια εποχή που πολλοί μεγάλοι Chef προσπαθουν να διαφοροποιηθούν, προσφέροντας πολύπλοκες συνταγές, 10 καταξιωμένοι Chef μας ξαναθυμίζουν ότι η πραγματική απόλαυση του φαγητού είναι αυτό που επιβάλλει μία από τις σημαντικότερες αισθήσεις μας, η γεύση !

Belvedere Garden - 3 μοναδικές βραδιές

Ένας υπέροχος pop up κήπος έφερε τον αέρα της Φυσικότητας στη πόλη

Belvedere Garden - 3 μοναδικές βραδιές

Για 3 βραδιές η Αθήνα είχε την χαρά να απολαύσει ένα υπέροχο γεγονός.

Μοναδικά spritz cocktails, εκλεκτά serves, μαγευτικές μουσικές νότες και ένας ξεχωριστός pop up κήπος ενώθηκαν και δημιούργησαν μια μαγευτική ατμόσφαιρα.

Η Belvedere Vodka προσκάλεσε όλη την Αθήνα στο Holy Garden, στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής, για να απολαύσει τη μοναδική της γεύση συνδυασμένη υπέροχα με φρέσκα και φυσικά συστατικά.

Ελληνική Δημιουργική Κουζίνα a la carte.

Aπό τις ρίζες στην καινοτομία. WEBINAR. Chef Άγγελος Μπακόπουλος

Ελληνική Δημιουργική Κουζίνα a la carte.

Ένα μοναδικό online διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, για επαγγελματίες σεφ, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, με συντονισμό από την Gastronomy Essentials, στις 18 & 19 Νοεμβρίου 2024.

Ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα αφιερωμένο στη μαγεία της ελληνικής γαστρονομίας.

Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν πώς η παράδοση μπορεί να συναντήσει την καινοτομία, μέσα από την ανάδειξη κλασικών ελληνικών γεύσεων με μοναδικό και δημιουργικό τρόπο.

CasaLuker

Φίνα σοκολάτα με ονομασία προέλευσης (Origin in origin)

CasaLuker

Από την Ελευθερία Βασιλειάδη.

Μια μεγάλη γκάμα από τα προϊόντα σοκολάτας ενός από τα μεγαλύτερα brands του είδους που εδρεύει στην Κολομβία, της CasaLuker, παρουσιάζονται για πρώτη φορά στο ελληνικό κοινό στο πλαίσιο τριήμερου εκπαιδευτικού προγράμματος που διοργανώνεται από την Gastronomy Essentials L.t.d.

Η παρουσίαση πραγματοποιείται από την εταιρεία OPTIMA που πρόσφατα ανέλαβε την αντιπροσώπευση της CasaLuker στην Ελλάδα και την Κύπρο.