Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Gout de France - Good France
Όλη η υφήλιος ένα (γαλλικό) τραπέζι
Της Ελευθερίας Βασιλειάδη
Το μεγαλύτερο δείπνο του κόσμου εμπνευσμένο από τη
γαλλική κουζίνα διοργανώνεται για πέμπτη χρονιά στις 21 Μαρτίου
με μια σειρά από γαστρονομικές εκδηλώσεις που θα
πραγματοποιηθούν ταυτόχρονα ανά τον κόσμο.
Σε σταθερή ημερομηνία διεξαγωγής, το γαλλικό
Υπουργείο Ευρώπης και Εξωτερικών Υποθέσεων
και ο κορυφαίος σεφ Alain Ducasse, επαναλαμβάνουν τη
διοργάνωση της εκδήλωσης Gout de France - Good France.
Artisanal Prebaked Breads
H Τεχνική του Προψημένου Ψωμιού. Bakery Chef Χάρης Παπαλίτσας
HANDS ON 16 & 17/3/2026 - ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ
Μία ολοκληρωμένη εκπαίδευση που παρουσιάζει σε βάθος
όλες τις διαδικασίες παραγωγής χειροποίητου, premium προψημένου ψωμιού.
Ο Bakery Chef Χάρης Παπαλίτσας, θα παρουσιάσει τις τεχνολογίες,
τα στάδια και τις τεχνικές που απαιτούνται ώστε το τελικό προϊόν να
διατηρεί τα χαρακτηριστικά ενός φρέσκου ψωμιού, χωρίς συμβιβασμούς σε
γεύση, άρωμα και υφή.
Μαρινάδες - Αλείμματα - Άλμες & Γλάσα
Jim Tarantino
ΕΞΑΝΤΛΗΘΗΚΕ
Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζονται 400 Νέες Συνταγές και Νέες Τεχνικές
που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή Μαρινάδων,
άλμης, αλειμμάτων και γλάσων με εκτενείς αναφορές πως λειτουργεί η κάθε
μία και συμβουλές για τη χρήση τους,
ώστε να εξαχθεί το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. .
All about Croissant + All about Baguette
Πακέτο 2 σε 1. Φτιάξτε το τέλειο Croissant και η παρασκευή Μπαγ
Τα βιβλία αυτά έρχονται να παρουσιάσουν και να αποκαλύψουν με αναλυτικό τρόπο
τις λεπτομέριες και τις τεχνικές των δύο μεγάλων συμβόλων της Γαλλίας,
της Μπαγκέτας και του Croissant.
Alain Ducasse - Plaza Athenee - Naturalite
Νέο μενού γύρω από την τριλογία Ψάρια - Λαχανικά - Δημητριακά
Το εστιατόριο του Alain Ducasse au Plaza Athenee προσφέρει
ένα μεσημεριανό μενού, το οποίο βαφτίστηκε
"Naturalite".
Αυτό το νέο μενού μας επιτρέπει να ανακαλύψετε μια κουζίνα, που
σχεδιάστηκε, γύρω από την τριλογία "Ψάρια-Λαχανικά-Δημητριακά".
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 19 από 33
-
Επόμενη Σελίδα

