Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Αθηναγόρας Κωστάκος / Αλέξανδρος Τσιοτίνης

"Φόρος Τιμής" στον μεγάλο Γάλλο Chef Alain Ducasse.

Αθηναγόρας Κωστάκος / Αλέξανδρος Τσιοτίνης

Ο Αθηναγόρας Κωστάκος και ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης μαγειρεύουν Alain Ducasse.

Μία μοναδική βραδιά με γαλλικό άρωμα θα προσφέρουν ο Αθηναγόρας Κωστάκος και ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, στο εστιατόριο CTC, την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου.

Ένας φόρος τιμής στο μεγάλο Γάλλο Chef Alain Ducasse, ο οποίος πιθανώς θα είναι και ο πρώτος Chef που θα αποκτήσει σε λίγες ημέρες, 2 τριάστερα (3*** Michelin) εστιατόρια σε μία πόλη (Παρίσι) στις 9 Φεβρουαρίου, που θα κυκλοφορήσει ο οδηγός της Michelin για τη Γαλλία.

Kobe Beef Association

Πρώτη Επίσημη Παρουσίαση στην Ελλάδα

Kobe Beef Association

Παρασκευή 24 Απριλίου 2015.

Οι 2 Ιάπωνες Chef Κος Noriaki Numamoto και η Κα Toshimi Takiya όπως και η Κα Sara Carrusci - Υπεύθυνη πωλήσεων των "exclusive meats" της Giraudi στην Ευρώπη και Υπεύθυνη για την προώθηση του Kobe beef στην Ευρώπη μαζί με τον Κο Χάρη Πανταζή αντιπρόσωπο τους στην Ελλάδα, θα σας ξεναγήσουν, στην μοναδική γευστική εμπειρία του Kobe beef.

Antonio Bachour - Gastro

Νέα έκδοση.

Antonio Bachour - Gastro

Σε αυτό το βιβλίο, ανακαλύπτουμε την πιο γαστρονομική πλευρά του Antonio Bachour, μέσω των 52 μοναδικών δημιουργιών, που χωρίζονται σε τρία μεγάλα κεφάλαια:

6th Premier Gastronomy Festival.

Δελτίο Τύπου: Όλα τα βλέμματα στραμμένα στο Bansko της Βουλγαρίας

6th Premier Gastronomy Festival.

Για 6η συνεχή χρονιά, το Premier Gastronomy Festival ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία, συλλέγοντας νέες υπέροχες γαστρονομικές αναμνήσεις.

Το Premier Luxury Mountain Resort, περήφανο μέλος της Ermia Hotels & Resorts και μοναδικό μέλος των Small Luxury Hotels of the World στην Βουλγαρία, εκφράζει την μεγάλη του χαρά, καθώς προσέλκυσε σπουδαίες προσωπικότητες της γαστρονομίας, οι οποίες συνέρπασαν τις αισθήσεις όλων όσων συμμετείχαν.

Artisanal Prebaked Breads

H Τεχνική του Προψημένου Ψωμιού. Bakery Chef Χάρης Παπαλίτσας

Artisanal Prebaked Breads

HANDS ON 16 & 17/3/2026 - ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ

Μία ολοκληρωμένη εκπαίδευση που παρουσιάζει σε βάθος όλες τις διαδικασίες παραγωγής χειροποίητου, premium προψημένου ψωμιού.

Ο Bakery Chef Χάρης Παπαλίτσας, θα παρουσιάσει τις τεχνολογίες, τα στάδια και τις τεχνικές που απαιτούνται ώστε το τελικό προϊόν να διατηρεί τα χαρακτηριστικά ενός φρέσκου ψωμιού, χωρίς συμβιβασμούς σε γεύση, άρωμα και υφή.