Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Gefsis - Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος
Ελληνική Δημιουργική Κουζίνα a la carte
Αυγό με στάκα και τρούφα, Καλοκαιρινό μποστάνι, Γιουβαρλάκια σκορπίνας,
Κανελόνι παστιτσάδα, Αμυγδαλόπιτα...
Διαβάζοντας μερικούς μόνο από τους τίτλους συνταγών, ο αναγνώστης καταλαβαίνει
αμέσως ότι πρόκειται για ένα ταξίδι με γεύσεις και αρώματα από την Ελλάδα.
Το νέο βιβλίο του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου,
Gefsis, που θα κυκλοφορήσει το Φθινόπωρο του 2022,
μας προετοιμάζει, από τον τίτλο του και μόνο, για μία μοναδική γευσιγνωσία,
γεμάτη με ελληνική φύση.
Plus X Award για το SpeeDelight της Electrolux
Μαζί και το σήμα 'Καλύτερο Προϊόν της χρονιάς' για το 2017
Η νέα λύση μαγειρικής υψηλής ταχύτητας, το
SpeeDelight, έλαβε το κορυφαίο βραβείο
Plus X Award, επιβεβαιώνοντας τη συνέπεια του
κατασκευαστή αναφορικά με την προσφορά
πρωτοποριακών και εφαρμόσιμων τεχνολογιών.
CasaLuker
Φίνα σοκολάτα με ονομασία προέλευσης (Origin in origin)
Από την Ελευθερία Βασιλειάδη.
Μια μεγάλη γκάμα από τα προϊόντα σοκολάτας ενός από τα μεγαλύτερα brands
του είδους που εδρεύει στην Κολομβία, της CasaLuker, παρουσιάζονται για πρώτη
φορά στο ελληνικό κοινό στο πλαίσιο τριήμερου εκπαιδευτικού προγράμματος
που διοργανώνεται από την Gastronomy Essentials L.t.d.
Η παρουσίαση πραγματοποιείται από την εταιρεία OPTIMA που πρόσφατα
ανέλαβε την αντιπροσώπευση της CasaLuker στην Ελλάδα και την Κύπρο.
All About Baguette
By Jean-Marie Lanio & Jeremy Ballester
Η παρασκευή μιας τέλειας μπαγκέτας, δεν είναι εύκολη υπόθεση.
Η συνταγή της είναι απλή, αφού χρειάζεται μόνο τέσσερα υλικά
(νερό, αλεύρι, αλάτι, μαγιά ή προζύμι), αλλά η προετοιμασία της απαιτεί γνώση,
εκπαίδευση και εμπειρία.
Le Cafe
Το νέο στοίχημα του Alain Ducasse στη βιομηχανία του καφέ
Της Ελευθερίας Βασιλειάδη
Άνοιξε πρόσφατα στην περιοχή King?s Cross του Λονδίνου και
είναι το επιχειρηματικό βήμα του γνωστού σεφ που παίζει σε
διαφορετικό τερέν, όχι γαστρονομικό αυτή τη φορά.
Η βιομηχανία του ποιοτικού καφέ είναι το καινούριο πεδίο δράσης του
Alain Ducasse, που, μετά το
La Manufacture de cafe Alain Ducasse στο
Παρίσι, ανοίγει το Le Cafe, το πρώτο project που
τρέχει στο Λονδίνο.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 13 από 34
-
Επόμενη Σελίδα
