Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Με τον Γιάννη Μπαξεβάνη στα Χανιά.
HANDS ON: Chef Γιάννης Μπαξεβάνης.
Ένα μοναδικό διαδραστικό τριήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης,
αφιερωμένο αποκλειστικά σε συνταγές με ψάρια και θαλασσινά,
θα διεξαχθεί από το ΙΝΣΕΤΕ και την
Gastronomy Essentials στις
5, 6 & 7 Μαρτίου 2025.
Με εισηγητή τον καταξιωμένο Chef Γιάννη Μπαξεβάνη, το
εκπαιδευτικό - διαδραστικό πρόγραμμα, θα λάβει χώρα στην ευρύτερη περιοχή
των Χανίων, στην Κρήτη.
Οι συμμετέχοντες, 16 επαγγελματίες, θα έχουν την ευκαιρία
να συλλέξουν οι ίδιοι τις πρώτες ύλες, τόσο από την
ελληνική Γη όσο και από τη θάλασσα.
Fish Dry Aging. Διατηρησιμότητα & Τεχνικές Ωρίμανσης
WEBINAR 11 & 12 ΜΑΡΤΙΟΥ. Chef Μιχάλης Μάρθας.
Στις 11 και 12 Μαρτίου 2025, το ΙΝΣΕΤΕ και
η Gastronomy Essentials παρουσιάζουν ένα εξειδικευμένο
διήμερο webinar, με εισηγητή τον chef
Μιχάλη Μάρθα, αφιερωμένο στην τέχνη του Fish Dry
Aging.
Το πρόγραμμα επικεντρώνεται στη διατήρηση, ωρίμανση και
αλλαντοποίηση του ψαριού, δίνοντας έμφαση στη βιώσιμη και
ολοκληρωτική αξιοποίησή του.
Μαγείρεμα Κρεάτων με χρήση Μπαχ/κών & Μυρωδικών
Chef Ιωσήφ Συκιανάκης. Λευκωσία 15 Νοεμβρίου.
Ένα εντατικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα, θα πραγματοποιηθεί στη
Λευκωσία, στις 15 Νοεμβρίου 2024, στην αίθουσα Κοπέρνικος
του Πανεπιστημίου Λευκωσίας, για επαγγελματίες
της τουριστικής αγοράς, με εισηγητή τον καταξιωμένο
σεφ Ιωσήφ Συκιανάκη.
New Style Buffet - Ecole Ducasse.
Λευκωσία 17 & 18 Δεκεμβρίου 2024
H Ecole Ducasse στην Λευκωσία τον Δεκέμβριο, για μία
υψηλού επιπέδου διήμερη εκπαίδευση σε επαγγελματίες του
Τουριστικού κλάδου, με θέμα New Style Buffet .
Ο έμπειρος Chef Birame Ndiaye της διεθνούς φήμης σχολής
του Alain Ducasse, Ecole Ducasse, έρχεται στη Λευκωσία
στις 17 και 18 Δεκεμβρίου 2024, για μία
διήμερη - demonstration ? εκπαίδευση, με θέμα
New Style Buffet.
Vegetarian - Pescetarian - Finger food - Meat
Ελληνική δημιουργική κουζίνα σε buffet. WEBINAR.Chef:Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος
Ένα ξεχωριστό online διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα,
για επαγγελματίες σεφ, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ,
με συντονισμό από την Gastronomy Essentials,
στις 16 & 17 Ιανουαρίου 2025.
Από τις παραδοσιακές λιχουδιές, μέχρι τις μοντέρνες
δημιουργικές προσεγγίσεις, αυτό το εκπαιδευτικό πρόγραμμα, θα εξερευνήσει
το φάσμα των γεύσεων και των συνδυασμών που καθιστούν
την ελληνική κουζίνα τόσο μοναδική.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 7 από 40
-
Επόμενη Σελίδα

