Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Seacuterie - Θαλασσινά Αλλαντικά

Chef Γρηγόρης Χέλμης. Λευκωσία 17 & 18 Μαρτίου 2022

Seacuterie - Θαλασσινά Αλλαντικά

Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης, θα διεξαχθεί για πρώτη φορά στη Κύπρο - Λευκωσία, στις 17 & 18 Μαρτίου 2022, για επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης, όπου ο Chef Γρηγόρης Χέλμης, θα παρουσιάσει τις Βασικές αρχές Θαλασσινών Αλλαντικών (SEACUTERIE).

Το πρόγραμμα θα διεξαχθεί στην εκπαιδευτική κουζίνα της Mitsios Trading, στο Δάλι της Λευκωσίας και θα έχει διάρκει 2 ημερών (6 ώρες/ημέρα - 12 ώρες εκπαίδευση).

Mediterranean - Middle East Cuisine

Chef Ανδρέας Ανδρέου. Λευκωσία 14 & 15 Μαρτίου 2022

Mediterranean - Middle East Cuisine

Ένα μοναδικό διήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης για επαγγελματίες στο χώρο της εστίασης, θα υλοποιηθεί από την Gastronomy Essentials, στη Λευκωσία, 14 & 15 Μαρτίου 2022, με εισηγητή τον Chef Ανδρέα Ανδρέου και θέμα: Mediterranean - Middle East Cuisine.

Η νέα αυτή τάση, κερδίζει ολοένα έδαφος και οπαδούς γαστρονομικά, ειδικά στις χώρες της Νοτιο-Ανατολικής Μεσογείου.

Flavor extraction & Neurogastronomy (Επαναληπτικό)

Webinar με τον Δημήτρη Κονταράτο. Τρώγωντας με τις αισθήσεις

Flavor extraction & Neurogastronomy (Επαναληπτικό)

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 19 & 20 Ιανουαρίου 2022, με θέμα FLAVOR EXTRACTION & NEUROGASTRONOMY, τρώγοντας με τις αισθήσεις με τον Τεχνολόγο Τροφίμων - R&D Chef Δημήτρη Κονταράτο, ιδρυτή του Ερευνητικού Εργαστηρίου Giafka και Executive Chef στο Lindos Blu, Luxury Hotel & Suites.

SOMM Cuisine - Drink the Taste

Ένα πρωτοποριακό, εκπαιδευτικό πρόγραμμα για Sommelier στην Αθήνα

SOMM Cuisine - Drink the Taste

Μία κορυφαία συνεργασία γεννιέται ανάμεσα στην Genius in Gastronomy και την Gastronomy Essentials, με αφορμή ένα πρωτοποριακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα με την ονομασία SOMM CUISINE, το οποίο πρόκειται να υλοποιηθεί από 21 - 25 Φεβρουαρίου 2022, στην Αθήνα.

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε Sommelier, στελέχη επιχειρήσεων, ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστίασης αλλά και όποιον θέλει να συνδυάσει τις γνώσεις του κρασιού με την γαστρονομία.

Less sugar - Less fat desserts

Webinar με τον Ισπανό Jordy Puigvert. Υγιεινή ζαχαροπλαστική.

Less sugar - Less fat desserts

Ένα μοναδικό διαδραστικό Online Executive Seminar, θα πραγματοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στις 7 & 8 Δεκεμβρίου 2021, με θέμα LESS SUGAR - LESS FAT DESSERTS, υγιεινή ζαχαροπλαστική με τον Ισπανό Pastry Chef Jordi Puigvert.