Καλωσήρθατε στο Cucina.gr

Με τον Γιάννη Μπαξεβάνη στα Χανιά.

Χανιά 17 - 20 Μαρτίου 2020

Με τον Γιάννη Μπαξεβάνη στα Χανιά.

Ένα μοναδικό διαδραστικό τετραήμερο πρόγραμμα εκπαίδευσης για 16 επαγγελματίες με εισηγητή το γνωστό Chef Γιάννη Μπαξεβάνη, θα διεξαχθεί στην ευρύτερη περιοχή των Χανίων στη Κρήτη στις 17 - 20 Μαρτίου 2020 από το ΙΙΝΣΕΤΕ (Ινστιτούτο του ΣΕΤΕ), όπου οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να δημιουργήσουν σύγχρονες συνταγές με πρώτες ύλες που θα μαζέψουν αυτή τη φορά οι ίδιοι, όχι μόνο από την Eλληνική γή αλλά και από την θάλασσα.

Περισσότερα...

Δημιουργική Αρτοποιία

Η επόμενη ημέρα στα προζυμένια ψωμιά. Θεσσαλονίκη 30 & 31 Μαρτίου 2020

Δημιουργική Αρτοποιία

Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης hands on practice, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ στη Θεσσαλονίκη στις 30 & 31 Μαρτίου 2020, για 16 επαγγελματίες και θέμα Δημιουργική Αρτοποιία - Η επόμενη ημέρα στα προζυμένια ψωμιά, με εισηγητή τον Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα.

Περισσότερα...

So Good Recipes. Προσφορά 2 σε 1.

So Good Recipes 1 + So Good Recipes 2

So Good Recipes. Προσφορά 2 σε 1.

Μία προσφορά όπου ενώσαμε τα δύο βιβλία που συμπεριλαμβάνουν σε σύνολο όλες τις συνταγές από το τεύχος Νο. 1 έως το Νο.16 του γνωστού συνδρομητικού περιοδικού SO GOOD MAGAZINE !

Περισσότερα...

BLUE - By Alain Ducasse

Το πρώτο εστιατόριο του Alain Ducasse στην Ταϊλάνδη

BLUE - By Alain Ducasse

Ο μάγος της μαγειρικής, Alain Ducasse, έχει καιρό τώρα που μας πειράζει, με διάφορους υπαινιγμούς, για το πρώτο του εστιατόριο στην Ταϊλάνδη και συγκεκριμένα, στην Μπανγκόκ και οι πληροφορίες, ήταν ελάχιστες, μέχρι τώρα.

Το Blue by Alain Ducasse, έχει προγραμματιστεί να ανοίξει τις πόρτες του, μέχρι τα τέλη αυτής της χρονιάς.

Το τιμόνι της κουζίνας, θα το έχει ο executive chef Wilfrid Hocquet, ένας βέρος Γάλλος, που η θητεία του μετρά αναρίθμητες συνεργασίες, από το Daniel στη Νέα Υόρκη, μέχρι το 3-άστερο Le Louis XV by Alain Ducasse, στο Παρίσι.

Περισσότερα...

Alain Ducasse Education. 3-Star Starters & Main Courses

Τεχνικές μαγειρικής από τα εστιατόρια με 3* Michelin του Alain Ducasse

Alain Ducasse Education. 3-Star Starters & Main Courses

MONACO - PARIS - LONDON

Ένα εκπληκτικό πρόγραμμα εκπαίδευσης θα διεξαχθεί φέτος στην Αθήνα για πρώτη φορά, στις 4, 5 και 6 Φεβρουαρίου, από την Ducasse Education όπου οι επαγγελματίες θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν μοντέρνες τεχνικές μαγειρικής, από τα 3 εστιατόρια του μεγάλου Γάλλου Chef Alain Ducasse, τα οποία είναι βραβευμένα με 3* Michelin!

Περισσότερα...