Καλωσήρθατε στο Cucina.gr
Amazing Tarts - Pastry Chef Γιώργος Πλατινός
Αθήνα 5 & 6 Μαρτίου 2019
Έρχεται από τη Γαλλία και συγκεκριμένα από την Πόλη του Φωτός,
για ένα μοναδικό και ιδιαίτερο διήμερο hands on πρόγραμμα
εκπαίδευσης με θέμα Amazing Tarts.
Ο λόγος για τον Pastry Chef Γιώργο Πλατινό, όπου τα τελευταία
χρόνια ζει και εργάζεται στο Παρίσι, δίπλα σε έναν άλλο
μεγάλο Γάλλο Pastry Chef, τον Gilles Marchal.
Liquid Gastronomy - Από την Θεωρία στην Πράξη
με τον Chef/Τεχνολόγο Τροφίμων Δημήτρη Κονταράτο
Θεσσαλονίκη 28 & 29 Μαρτίου 2019
Ύστερα από την περσινή επιτυχία του τεχνικού προγράμματος
LIQUID GASTRONOMY - Από τη Θεωρία στην Πράξη, που διεξηχθη στην
Αθήνα, το ΙΝΣΕΤΕ (Ινστιτούτο του ΣΕΤΕ) επαναλαμβάνει
το 2ήμερο πρόγραμμα και στη Θεσσαλονίκη στις 28 & 29 Μαρτίου, με
εισηγητή τον R&D (Research & Development) Chef του
γνωστού Bar Baba Au Rum και
Τεχνολόγο Τροφίμων, Δημήτρη Κονταράτο.
So Good (Issue #21)
Ανακαλύψτε το νέο Συνδρομητικό Περιοδικό
10 ΧΡΟΝΙΑ SO GOOD MAGAZINE #21
Επετειακό τεύχος
Το εξαμηνιαίο αγγλικό περιοδικό So good απευθύνεται σε επαγγελματίες της γλυκιάς και αλμυρής ζαχαροπλαστικής,
της βιομηχανίας σοκολάτας και παγωτού και γενικά του Κόσμου των Επιδορπίων.
Το So good είναι ένα διεθνές περιοδικό με έντονο χαρακτήρα αποκλειστικότητας.
Χάρη στη διεθνή κάλυψή του, οι πιο επιφανείς master σεφ ζαχαροπλαστικής,
παρασκευαστές παγωτών και Chocolatier του κόσμου εμφανίζονται
στις σελίδες του κάθε τεύχους του.
Jordi Puigvert - Κύπρος 10 & 11 Απριλίου 2019
Frozen Desserts Formulation and Ingredient tricks for Modern Patisserie
Ο Ισπανός Pastry Chef Jordi Puigvert ύστερα από το εξαιρετικά
πετυχημένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα στην Αθήνα, επισκέπτεται για πρώτη
φορά τη Κύπρο στις 10 & 11 Απριλίου και παρουσιάζει το
Frozen Desserts Formulation and ingredient tricks for Modern Patisserie
και στους επαγγελματίες της Κύπρου.
Ένα καθαρά τεχνικό πρόγραμμα για ζαχαροπλάστες και Chef που
θέλουν να καταβοήσουν εις βάθος, όλα τα μυστικά που εφαρμόζονται
στη δημιουργία των κατεψυγμένων και παγωμένων επιδορπίων,
δίνοντας έξυπνες λύσεις στη Μοντέρνα Ζαχαροπλαστική.
Σύγχρονη Αρτοποιΐα - Θεσσαλονίκη - Χάρης Παπαλίτσας
Ψωμιά για κουβέρ εστιατορίων και ξενοδοχείων
Θεσσαλονίκη 13 & 14 Μαρτίου 2019.
Ένα μοναδικό hands on πρόγραμμα εκπαίδευσης, με θέμα
Σύγχρονη Αρτοποιία - Ψωμιά για κουβέρ εστιατορίων & ξενοδοχείων
και εισηγητή τον Bakery Chef Χάρη Παπαλίτσα, θα υλοποιηθεί
από το ΙΝΣΕΤΕ, στη Θεσσαλονίκη 13 & 14 Μαρτίου.
-
Προηγούμενη Σελίδα
- Σελίδα 2 από 29
-
Επόμενη Σελίδα
