Επαγγελματικές Εκδόσεις

Το Μεγάλο Βιβλίο του Καφέ

Συνταγές και γλυκά με βάση τον καφέ

Επαγγελματικές Εκδόσεις - Κουζίνα

Εκδόσεις Τσιτσιλώνη - (Mary Banks - Christine McFadden - Catherine Atkinson)

Figure 1

Σελίδες: 300
Σχήμα: 23x30 εκ.

        Φωτογραφικό Υλικό

Η γεύση και το άρωμά του, έχουν καθιερώσει τον καφέ ως το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο και η προετοιμασία για ένα τέλειο φλιτζάνι καφέ είναι μια μικρή τελετή, για εκατομμύρια ανθρώπους πάνω στη γη!

Πόσοι όμως ξέρουν, πού "γεννήθηκε", πόσες και ποιες είναι οι ποικιλίες που υπάρχουν, πού καλλιεργείται, ποια είναι η διαδικασία παραγωγής του, ποιες είναι οι ιδιότητές του, πώς χρησιμοποιείται και τόσα άλλα, για αυτόν το "μαγικό σπόρο" που χαρίζει τόση απόλαυση;

Στο "Μεγάλο Βιβλίο του Καφέ", που έγινε best seller στην Ευρώπη και στην Ελλάδα κυκλοφορεί από τις Επαγγελματικές Εκδόσεις Μαγειρικής Α. Τσιτσιλώνη, θα βρείτε απαντήσεις στα παραπάνω και θα ανακαλύψετε όλα όσα δεν ξέρατε μέχρι σήμερα για τον καφέ!

’λλωστε το δυνατό σημείο αυτού του βιβλίου, είναι οι δεκάδες συνταγές που προτείνονται για την παρασκευή ροφημάτων - και όχι μόνο - με βάση τον καφέ, πέρα από τις ήδη γνωστές!

Εσπρέσο, φίλτρου ή στιγμιαίος, κρύος ή ζεστός, ελαφρύς ή βαρύς, ο καφές μέσα από τις συνταγές αυτού του βιβλίου συνδυάζεται με αλκοόλ, σαντιγί, κρέμες, παγωτό κ.α. και δίνει στους αναγνώστες, πολύτιμες προτάσεις και ιδέες για μοναδικές γευστικές απολαύσεις.

Εξαιρετικό επίσης, είναι το κεφάλαιο που περιλαμβάνει συνταγές με καφέ, για συνοδευτικά γλυκά και επιδόρπια όπως: ποσαρισμένα αχλάδια με σως καπουτσίνο, γρανίτα καφέ, πορτοκάλι με σιρόπι καφέ, κέικ καφέ με σιρόπι σοκολάτας, τσιζκέικ καφέ, μπράουνις καφέ με παρφέ σοκολάτας, πανετόνε καπουτσίνο κ.α

Το «Μεγάλο Βιβλίο του Καφέ», απευθύνεται κυρίως στους επαγγελματίες που ασχολούνται με το είδος αυτό και που θέλουν να δώσουν μία νέα πνοή στη δουλειά τους, αντλώντας πολύτιμες πληροφορίες και ιδέες, για να χαρίσουν στους πελάτες τους την απόλαυση της απόλυτης εμπειρίας του καφέ!

Επιμέλεια στις συνταγές των επιδορπίων: Α. Πρωτοψάλτης, Executive Pastry Chef

Συγγραφείς: Mary Banks - Christine McFadden - Catherine Atkinson



Φόρμα Παραγγελίας

Συμπληρώστε Yποχρεωτικά τα πεδία με ένδειξη (*).
Άμεσα, το Team του Cucina.gr θα επικοινωνήσει μαζί σας.

Δεν περιλαμβάνονται έξοδα μεταφοράς για τα οποία θα υπάρξει ενημέρωση πριν την εκτέλεση της παραγγελίας.
Τίτλος  
Όνομα (*)
Επίθετο (*)
Τηλέφωνο (*)
Email (*)
Πόλη (*)
Διεύθυνση  (max chars=80)
(*)
Σχόλια  (max chars=150)
Όροι   Συμφωνώ με τη συλλογή και επεξεργασία των προσωπικών μου δεδομένων σύμφωνα με τον ισχύοντα Ευρωπαϊκό Γενικό Κανονισμό 679/2016 (ΓΚΠΔ/GDPR) περί προστασίας προσωπικών δεδομένων και σύμφωνα με την Κυπριακή νομοθεσία "περί της Προστασίας των Φυσικών Προσώπων Έναντι της Επεξεργασίας των Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα και της Ελεύθερης Κυκλοφορίας των Δεδομένων", Νόμος του 2018, (Ν. 125(I)/2018), Ε.Ε., Παρ.Ι(I), Αρ.4670, 31/7/2018, αποκλειστικά για την αποστολή ενημερωτικού και / ή διαφημιστικού υλικού μέσω e-mail και sms. Εκφράζω επίσης τη συγκατάθεσή μου για την κοινοποίηση των δεδομένων μου σε εταιρείες τρίτων και τρίτες εταιρείες σύμφωνα με τον ισχύοντα Ευρωπαϊκό Γενικό Κανονισμό 679/2016 (ΓΚΠΔ/GDPR) περί προστασίας προσωπικών δεδομένων και σύμφωνα με την Κυπριακή νομοθεσία "περί της Προστασίας των Φυσικών Προσώπων Έναντι της Επεξεργασίας των Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα και της Ελεύθερης Κυκλοφορίας των Δεδομένων", Νόμος του 2018, (Ν. 125(I)/2018), Ε.Ε., Παρ.Ι(I), Αρ.4670, 31/7/2018, με τις οποίες η εταιρεία «C.GASTRONOMY ESSENTIALS L.t.d» θα διεξάγει δραστηριότητες συν-εκπαίδευσης (σεμινάρια, προγράμματα επαγγελματικής επιμόρφωσης μαγειρικής - ζαχαροπλαστικής, γευσιγνωσίας). (*)
  ΚΕΙΜΕΝΟ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

  

Για λόγους ασφαλείας, κάντε click στην επιλογή 'Δεν είμαι ρομπότ'.