Σεμινάρια

Sushi & Asian Fussion

Chef Χρόνης Δαμαλάς. 30 Νοεμβρίου - 1 Δεκεμβρίου 2017

Σεμινάρια - Ελλάδα / Κύπρος

Sushi & Asian Fussion

Ένα μοναδικό hands on practice πρόγραμμα εκπαίδευσης, για 12 επαγγελματίες, θα πραγματοποιηθεί από το SETE Training, στις 30 Νοεμβρίου - 1 Δεκεμβρίου από τον Chef Χρόνη Δαμαλά, στην Αθήνα, όπου οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά, όλα τα μυστικά της τέχνης του Sushi αλλά και της σύγχρονης Ασιατικής Fusion κουζίνας, που χρησιμοποιείται, σε μεγάλο βαθμό σήμερα, από τα κορυφαία εστιατόρια, Ασιατικής κουζίνας παγκοσμίως.

Αναλυτικό πρόγραμμα

Την πρώτη ημέρα το πρόγραμμα θα επικεντρωθεί στη Τεχνική παρασκευής του ρυζιού για Sushi, New Style Sushi, Ceviche & Tartar, New Style Sashimi.

Την δεύτερη ημέρα το πρόγραμμα θα επικεντρωθεί σε σύγχρονα πιάτα με ρύζι, μοντέρνα dumplings, stir fries, και σπιτικές Ασιατικές σάλτσες.

Οι συμμετέχοντες θα πρέπει να φέρουν μαζί την στολή και τα μαχαίρια τους και στο τέλος του διημέρου, θα παραλάβουν Πιστοποιητικό Παρακολούθησης καθώς και booklet με όλες τις συνταγές, που θα παρασκευάσουν μαζί με τον Chef, κατά τη διάρκεια του διημέρου.

Sushi & Asian Fussion Sushi & Asian Fussion Sushi & Asian Fussion Sushi & Asian Fussion

Κόστος συμμετοχής


  • €170 για Επιχειρήσεις-Μέλη ΣΕΤΕ και Επαγγελματίες που καλύπτουν μόνοι τους το κόστος
  • €250 για Επιχειρήσεις μη-Μέλη ΣΕΤΕ

Το SETE Training καλύπτει ποσοστό από 50-70% του κόστους συμμετοχής


Πληροφορίες Προγράμματος


Sushi & Asian Fussion

Χαρακτηριστικά Προγράμματος


  • Ημερομηνίες:Αθήνα 30 Νοεμβρίου - 1 Δεκεμβρίου 2017
  • Ώρες προγράμματος: 10.00 π.μ. -1 16.00 μ.μ. (6 ώρες/ημέρα/12 ώρες σύνολο)
  • Χώρος προγράμματος: ΙΕΚ ΑΚΜΗ - Πατησίων 125 - Αθήνα

Sushi & Asian Fussion Sushi & Asian Fussion

Οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν Πιστοποιητικό Παρακολούθησης καθώς και booklet με όλες τις συνταγές, που θα παρασκευάσουν μαζί με τον Chef, κατά τη διάρκεια του διημέρου


Αίτηση Συμμετοχής


Sushi & Asian Fussion


Αίτηση Εγγραφής

Για Συμμετοχές σας συμπληρώστε τη σχετική αίτηση στο Site του SETE Training

Επικοινωνία


Contact
Για τη συμμετοχή σας ή για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον Κο Χάρη Χαραλαμπίδη στα στοιχεία:

Τ. : 6972444820

E-mail : gastronomy_essentials@mail.com

Site : www.Cucina.gr

ΔΙΟΡΓΑΝΩΤΗΣ

SETE TRAINING logo
SETE TRAINING






ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΗΣ

Gastronomy Essentials logo
Gastronomy Essentials





ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ

UNILEVER Logo
UNILEVER





DELIFRANCE
DELIFRANCE





ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ  Logo
ΚΙΟΥΡΤΖΟΓΛΟΥ





4F Logo
4F





Thermomix Logo
Thermomix





ΙΕΚ ΑΚΜΗ Logo
ΙΕΚ ΑΚΜΗ





Vario Logo
Vario






ΧΟΡΗΓΟΣ ΑΣΙΑΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

CARDINAL logo
CARDINAL






ΧΟΡΗΓΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ

ELECTROLUX logo
ELECTROLUX






ΧΟΡΗΓΟΣ ΟΙΝΟΥ

Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου logo
ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΟΙΝΟΥ






ΧΟΡΗΓΟΣ TABLEWARE

EGEM logo
Egem





ΧΟΡΗΓΟΣ ΕΝΔΥΣΗΣ

CHEFSTYLE logo
CHEFSTYLE